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Il Gruppo J.CO è un'azienda leader nel settore della ristorazione dell'intrattenimento fondato nel 2007, che comprende una varietà di brand differenti tra cui: due catene di ristoranti di cucina giapponese contemporanea, un ristorante italiano con 1 stella Michelin e un club notturno. La diversità delle formazioni e delle competenze dei fondatori, che spaziano da studi scientifici a quelli ambientali, ha rappresentato un fattore cruciale per il successo del gruppo.

Il primo progetto di successo è stato il Gravina 13 e la sua immediata popolarità, ha segnato l'inizio di un percorso imprenditoriale che ha saputo evolversi e adattarsi alle nuove tendenze del mercato.