J Japanese Restaurant

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Il primo ristorante a marchio ‘J Contemporary Japanese Restaurant’ apre a Portici nell’anno 2014. Il locale ha soli 30 posti distribuiti tra un grande tavolo conviviale e alcune postazioni più defilate, cucina e sushibar a vista. Gli interni sono stati successivamente rinnovati con i colori rilassanti del blu e dell’ambra e con un pavimento in caldo parquet. La convivialità del grande tavolo ha ceduto il posto a tavoli riservati, il cui arredamento esclusivo comprende poltrone di Bontempi e illuminazioni Flos.

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J Contemporary Japanese Restaurant Napoli’ nasce nel 2016 per soddisfare la crescente domanda del pubblico partenopeo, ormai difficile da contenere attraverso la sola sede di Portici. Situato in via Depretis, vicino al porto e al centro storico, offre circa 80 posti suddivisi in quattro sale. Il ristorante include inizialmente un cocktail bar con oltre 300 referenze e una spaziosa cucina a vista. Nel 2019 i lavori di ampliamento hanno creato nuovi spazi come una lounge, un secondo cocktail bar, una sala fumatori e una private room destinata a eventi privati e business meeting.

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Nel 2017 un nuovo importante progetto vede la nascita di ‘J Contemporary Japanese Sorrento’ presso il rooftop dell'Hilton Sorrento Palace. La nuova sede offre 50 posti con vista mare sull’iconico skyline del golfo di Sorrento.
Gli arredi sono Roda, l’illuminazione Viabizzuno e l’elegante sushi bar in legno è realizzato su misura seguendo un progetto del tutto originale.
Il locale riceve nel 2019 una nomination per i "German Design Awards".

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Il format ‘J Contemporary Japanese Restaurant’ combina la tradizionale cucina giapponese con influenze moderne internazionali e multiculturali. Ogni piatto è un caleidoscopio di sapori e abbinamenti inediti, legati con un filo sottile al territorio campano e alla sua cultura gastronomica.
La grande richiesta in ciascuno dei ristoranti a marchio J Contemporary Japanese Restautant ha reso necessaria l’apertura di un laboratorio (J Lab) in cui vengono elaborate ricette e produzioni. L’obiettivo è garantire un identico standard di qualità e di gusto così da rendere riconoscibile l’identità del marchio nei piatti di ciascuno dei suoi ristoranti.